Kost för bröstcancer

Tyvärr är bröstcancer idag en ganska vanlig cancerpatologi, och under de senaste åren har antalet unga kvinnor som står inför detta problem ökat avsevärt. En kost för bröstcancer, naturligtvis, kommer inte att hjälpa till att bli av med tumören eller avsevärt sakta ner dess utveckling. Dock rekommenderar läkare att patienterna följer en speciell kost, eftersom näring spelar en viktig roll för att bibehålla immunitet och styrka i kroppen, och detta är mycket viktigt vid behandling av sjukdomar. Dessutom måste kroppen, som försvagats av strålning eller kemoterapi vid behandling av bröstcancer, samt i postoperativ period (om kirurgisk behandling har använts) kräva ytterligare stöd. Det rekommenderas att lägga till dietprodukter som innehåller ämnen med antitumör och skyddande effekter.

Rekommendationer för näring i bröstcancer

Kroppen måste förses med alla näringsämnen, patienten måste nödvändigtvis få proteiner, komplexa kolhydrater, fetter, stora mängder vitaminer och mineraler. I detta fall bör kaloridiet inte överstiga medelvärdena. Proteiner kan vara 10-20% av kaloriintaget, andelen fett bör inte vara mer än 20%, resten av kalorierna som kroppen kommer att få från växtfoder (grönsaker, frukter, spannmål). Ingen kost för viktminskning med cancer är oacceptabel.

För att näringsämnena från mat absorberas bättre rekommenderas det att äta bråkdel 5-6 gånger om dagen i små portioner. Den största mängden vitaminer och andra näringsämnen lagras i mat när man ångar det, rostar det i ugnen i specialpåsar för att laga dietmat eller koka det. Stekt mat bör uteslutas från kosten, eftersom det inte bara gynnar kroppen, men innehåller också skadliga ämnen som släppts under beredningsprocessen och spjälkas längre. Det rekommenderas också att minska mängden socker och godis som konsumeras. Men antalet frukter och grönsaker bör definitivt ökas, eftersom de inte bara innehåller vitaminer och spårämnen, men också ämnen som hjälper till att bekämpa cancerceller och främja vävnadsregenereringsprocesser.

Vad är bra att ha i bröstcancer?

Basen av kosten bör vara grönsaker, frukter och bär, eftersom de innehåller antioxidanter - ämnen som kan störa oxidationsprocesserna i kroppen samt ge antitumörverkan. En stor mängd antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra substanser som kroppen behöver under denna allvarliga sjukdom finns i följande växtprodukter:

  • citrusfrukter (särskilt grapefrukt), granatäpple, ananas, äpplen, aprikoser;
  • svarta och röda bär (tranbär, currants, blåbär, björnbär, hallon, tranbär, jordgubbar, vindruvor, etc.);
  • grönsaker (tomater, morötter, betor, broccoli, pumpa, selleri, paprika, spenat, lök, vitlök, rädisor, ingefära, etc.);
  • gröna (persilja, purjolök, dill);
  • havskala;
  • groddar av vete, korn, bovete och andra korn;
  • orefinerade vegetabiliska oljor (olivolja, linfrö, pumpa, druvfröolja, etc.);
  • nötter;
  • löv te, särskilt grönt.

Vid onkologiska sjukdomar behöver kroppen nödvändigtvis protein, och huvuddelen bör falla på animaliska proteiner. En stor mängd lättmältbart protein, liksom andra näringsämnen, av vilka vissa hindrar utvecklingen av tumörer och metastaser, finns i fisk och skaldjur. I avsaknad av kontraindikationer är det användbart att regelbundet äta fet fisk (hälleflundra, makrill, Atlantisk sill, saury etc.). Innehållet av väsentliga omega-3-syror i fet fisk når 20%. Det är också användbart att tillfoga följande skaldjur: bläckfisk, räkor, musslor, krabbor. Protein finns också i kött, men till skillnad från fisk bör du välja magert kött (nötkött, kanin, kalkon).

Det är också nödvändigt att äta mejeriprodukter och mejeriprodukter, det är önskvärt att välja låg fetthalt. Detta kommer att bidra till att upprätthålla normal matsmältning, i vilka näringsämnen absorberas i sin helhet, och normal intestinal motilitet kommer att säkerställa utsöndring av skadliga ämnen.

Vad rekommenderas inte för bröstcancer?

  • fett kött, svin, eldfasta fetter, margarin;
  • Produkter som innehåller koffein (kaffe, coca-cola, starkt svart te);
  • svamp;
  • fettmjölkprodukter;
  • godis, bakverk;
  • alkoholhaltiga drycker;
  • Produkter som innehåller konstgjorda färger, konserveringsmedel och aromämnen.

En kost för bröstcancer hjälper till att behålla krafterna i kroppen som är mycket nödvändiga för att bekämpa sjukdomen.

Nutrition för bröstcancer i enlighet med olika behandling av sjukdomen

Korrekt näring i bröstcancer är nödvändig och värdefull som förebyggande åtgärd och under behandling. Cancer patienter bör inkludera i menyn en komplett och balanserad komposition av färska och hälsosamma produkter för att säkerställa alla vitala behov hos kroppen.

En kost för bröstcancer bör innehålla en timme (varje 2-3 timmar eller 5-6 gånger om dagen). Delar ska vara minimala. För att befria kroppen av toxiner, cancerframkallande läkemedel och överdriven droger och metaboliska produkter, bör en dricksreglering upprättas - minst 1,5-2 liter vatten, inklusive icke-kolsyrade mineralvatten.

Korrekt näring för cancer

Kost för bröstcancer bör inriktas på att minska vikt, vilket hjälper till att förhindra återkommande bröstcancer, öka chanserna att överleva och förbättra livskvaliteten. Efter kemoterapi eller strålbehandling hos patienter ökar vikt vanligtvis, så det är inte möjligt att öka mängden mat till slutet av behandlingen. Viktminskningen kommer att minska: risken för att öka fettnivån, insulin i blodet och cancerproblem.

Du kan inte bryta den timmars kost och inte äta i frånvaro av aptit vid behandling av cancer. Under denna period behöver kroppen akut näringsämnen, vitaminer och spårämnen - styrkan att bekämpa sjukdomen.

Det är viktigt! Grönsaker som kan ätas rå behöver inte värmebehandlas.

För att öka dina chanser till återhämtning borde du:

  • minska det dagliga kaloriintaget med 1/3, begränsa kolhydratmat;
  • öka med 1/3 innehållet av proteinfoder;
  • konsumera fem eller flera frukt- och grönsaksserveringar dagligen, inklusive färska juicer;
  • öka fysisk aktivitet på grund av träningsterapi och halvtimmars promenader med "snabb takt" i gröna områden;
  • Om möjligt, delta i återställande yoga.

Förbjudna produkter

Det faktum att du inte kan äta med bröstcancer, du behöver veta hur man multiplicerar bordet i kampen mot sjukdomen. Du kan inte äta:

  • eldfasta fetter, margarin, smör;
  • feta mjölkprodukter, rika buljonger, stekt kött och fisk, för att inte fylla kroppen med fettceller, cancerframkallande ämnen som förvärrar hälsan vid behandling av cancer.
  • rökt kött, marinader, konserver och bekvämlighetsmat, snabbmat;
  • produkter: tonade med GMO och smaker
  • salt och kryddig mat, för söt;
  • syltade grönsaker och frukter, hemma och förvara konserverad mat, särskilt med ättika;
  • bakning, vita mjölprodukter, färska bakverk;
  • svamprätter, inklusive soppor;
  • saltad och smält ost;
  • choklad och kaffe;
  • packade bröstvårtor, söta butiksdrycker;
  • alkoholhaltiga drycker under rökning.

Informativ video om ämnet: "Nutrition och bröstcancer"


Dieten för bröstcancer efter operationen väljs individuellt och syftar till att maximera belastningen på njurarna och leveren. Under kemoterapi och strålning arbetar dessa organ hårt - de tar bort skadliga cancerframkallande ämnen. Fett i mat kommer att krävas per dag - 90 g (20% av de totala kalorierna), inklusive 30 g - grönsaker. Proteiner behöver bara 80 g / dag (10-20% av alla kalorier), så att du kan inkludera i kosten en liten mängd nötkött, kalvkött, mager ost, havsfisk och ägg. Soja är en utmärkt växtkälla för protein, det tar bort radionuklider. Därför rekommenderas det att inkludera sojadisk i näring under bröststrålningsterapi (daglig 30 g / dag vegetabiliskt protein). När man kombinerar produkter från spannmål och baljväxter, grönsaker och gröna kan man få protein i rätt mängd.

Sockerkonsumtionen reduceras till 30-40 g / dag, inklusive dess tillgänglighet i produkter. Om det inte finns någon allergi mot honung, är det att föredra att inkludera det i mat istället för socker. Stärkelse, fiber och pektiner i produkter är nödvändiga i mängden 350 g / dag. Gröt bör kokas från bovete och havregryn, sällan från semolina. Med normal surhet behöver du äta bröd med kli.

För att stimulera gallblåsan och tarmarna behövs grönsaker och frukter (60-80% av alla kalorier), rika på fiber och naturliga antioxidanter - C-vitamin och betakaroten. Röda och gula grönsaker och frukter innehåller bioflavonoider, vilka reparerar cellmembran. Det är viktigt att inkludera dem i näring i bröstcancer efter kemoterapi såväl som efter radiobestrålning.

För återställande av cellmembran krävs nödvändiga ämnen som finns i fiskolja eller fettfattiga fiskarter. Att fylla blod med kalium och förbättra njurarnas utsöndringsfunktion, äta torkade aprikoser och russin och för att fylla på med mikroelement - havskalk. Det är särskilt viktigt att inkludera dem i näring under kemoterapi för bröstcancer.

Vad du behöver äta!

Ett glas färsk tomatjuice eller en sur äpple en halvtimme före måltiden kommer att förbättra aptiten. Det är bra att börja dagen med ett glas mineralvatten utan gas:

  1. med lägre sekretion - "Mirgorodskaya";
  2. med ökad utsöndring - "Truskavets".

Diet för kemoterapi av bröstcancer med olika livsmedel och adekvat vätskeintag förbättrar kroppens tillstånd. Du kan inte undernäring, eftersom kroppen på grund av trötthet, huvudvärk och yrsel förlorar sin förmåga att motstå. Då finns det infektioner som förhindrar effektiv behandling av cancer.

Näring i bröstcancerstadiet 1 ska rengöra blodet, så den dagliga kosten bör innehålla betor, morötter och juice från dem med tillsats av äppeljuice.

Lägre kolesterol kan vara mat:

  • äpplen, avokado, valnötter, grönsaker;
  • havregryn, bönor, bovete
  • olivolja, havsfisk och skaldjur.

Livsmedel i bröstcancerstadiet 2 ska ha en anticancer effekt med hjälp av produkter:

  • grönsaker (äggplantor och tomater, pumpor och rädisor, rovor och bulgariska peppar, sojabönor, ingefära och gröna);
  • frukter (datum, kiwi, grapefrukt, apelsiner);
  • nötter (brasiliansk och valnöt, hasselnötter och mandel);
  • spannmål (bovete och brunt ris);
  • skaldjur, linfrö och olivolja;
  • grönt te och pumpa frön.

För att blockera metastaser måste du äta följande livsmedel:

  1. Kål av alla slag;
  2. fet fisk: sill, makrill och torsk
  3. ljusgröna och ljusgula grönsaker och vitlök.

Kål och dess fördelaktiga egenskaper

För att bibehålla immuniteten är bär och frukter med högt innehåll av C-vitamin nödvändiga. De finns i vildrosa, vinbär, citron och andra. Och även i juice: tomat, apelsin, morot, pumpa, äpple.

Bröstcancer hos kvinnor kan åtföljas av osteoporos, särskilt efter kemoterapi och antihormonbehandling. Därför är det nödvändigt att fylla kroppen med vitamin D. Det finns i fiskolja, torsklever, tonfisk, sardiner, lax, sill, ägg och hård ost. D-vitamin reglerar kalciumbalansen i blodet, så varje dag måste du gå in i kalcium i kosten - 2 g för alla kvinnor och 2,1 g för klimakteriet.

Det är viktigt! Konsumtion av produkter med omega-3 och omega-6 fettsyror, som finns i fisk: hälleflundra, lax, sill, makrill, liksom i vegetabiliska oljor, valnötter och linfrö. Linfrön är också rika på dietfibrer, magnesium, selen, E-vitamin och fytoöstrogen - användbara vid behandling av bröstcancer. Men du måste äta upp till 30 g linfrön per dag (ca 5 tsk), men inte mer för att inte orsaka laxerande effekt, försämra absorptionen av droger i tarmarna och fördröja läkemedlets verkan mot blodkoagulering: Aspirin och Coumadin.

Slutsats. Bröstcancer hos kvinnor bör behandlas med komplexa progressiva metoder, inklusive en komplett och balanserad kost av friska och hälsosamma produkter för kroppens vitala funktioner.

Vilka livsmedel kan inte ätas i bröstcancer

Vad är kosten för bröstcancer?

Eventuella matregimer för cancer bör baseras på användningen av en fullständig och balanserad komposition av produkter som skulle ge alla kroppens vitala behov under en så svår period för det.

För att kroppen ska kunna absorbera de mest användbara och nödvändiga ämnena från mat, bör kosten fördelas, i små portioner, men oftare än 3 gånger om dagen. Det bästa är sex måltider.

Det är också nödvändigt att följa dricksregimen: tillräckligt med vätska in i kroppen (i form av rent vatten utan gas) gör det möjligt för kroppen att befria sig från giftiga ämnen, metaboliska produkter och läkemedelsrester.

Konsumtionsprodukter ska vara så friska och hälsosamma som möjligt. De livsmedel som kan ätas råa bör ätas råa, resten kan vara föremål för icke-varaktig värmebehandling. Stoppa inte mat, särskilt i stora mängder olja: fet mat, såväl som stekt, kan innehålla stora mängder cancerframkallande ämnen som bara komplicerar situationen med sjukdomen. Andra potentiella cancerframkallande ämnen är också förbjudna. Först och främst är dessa rätter från snabbmatsrestauranger, halvfabrikat, konserverad, smaksatt, tonade produkter samt produkter med GMO-innehåll. Kom ihåg att produktens naturlighet är det viktigaste kriteriet för deras fördelar, och konstgjorda tillsatser och hälsoskyddsmedel kommer tyvärr inte att lägga till.

Många kvinnor, som har lärt sig diagnosen, förlorar sin aptit och äter bara ibland, ofta glömmer eller inte vill äta mat. Nutritionists rekommenderar att man inte ger mat: Bara under sjukdomsperioden behöver din kropp stöd med hälsosamma näringsämnen, vitaminer, mikro- och makroelement mer än någonsin. Kroppen behöver styrka för att bekämpa sjukdomen, och för detta behöver den en tillräcklig mängd näringsämnen.

Baserat på forskningen har forskare identifierat flera viktiga villkor som ökar risken för återhämtning från bröstcancer nästan dubblerats. Vi listar dem:

  1. Minskar det dagliga kaloriintaget med 1/3 på grund av begränsningen av kolhydratmatar.
  2. Ökning av proteininnehållet i livsmedel med 1/3.
  3. Daglig konsumtion av minst fem portioner av grönsaker och frukter (detta inkluderar färska pressade juicer).
  4. Uteslutande av livsmedel som innehåller potentiella cancerframkallande ämnen och artificiella tillsatser.
  5. Ökad fysisk aktivitet i form av regelbunden gångavgång 30 minuter i snabb takt.

Återställande av patienter bidrar också till yoga.

Dietmeny för bröstcancer

Föreställ dig en grov version av den veckovisa dietmenyn för bröstcancer.

  • Breakfast. Havregryn med skummjölk, grönt te.
  • Underbett. Smörgås från rågbröd med ostmassa, en kopp torkad fruktkompote.
  • Lunch. Borsch med bönor (utan kött), en portion braised kaninkött, betesallad, örtte.
  • Högt te En handfull mandelmuttrar.
  • Middag. Zucchini gryta, en bit Borodino bröd, en kopp grönt te.
  • Innan du lägger dig - en kopp kefir.
  • Breakfast. Höstost med hallonbär, en kopp grönt te.
  • Underbett. Banana.
  • Lunch. Färska kål soppa, en del av bakad fisk med gröna, Borodino bröd, en kopp kompote.
  • Högt te Helkornsbröd med en bit mager ost, ett glas äppeljuice.
  • Middag. Vinaigrette med en skiva mörkt bröd, en kopp grönt te.
  • Bedtime - naturlig yoghurt utan sötningsmedel.
  • Breakfast. Rispudding, en kopp te med mjölk.
  • Underbett. Ett äpple
  • Lunch. En del av ärtsoppa, kycklingfilé, bakad i folie med paprika, en skiva bröd från mörkmjöl, grönt te.
  • Högt te Ett gäng druvor.
  • Middag. Bokhete gröt, en sallad av tomater och kål, Borodino bröd, en kopp torkad fruktkompote.
  • Innan du lägger dig - en kopp kefir.
  • Breakfast. En del fruktsallad, grönt te.
  • Underbett. Morotsjuice, helkornskracker.
  • Lunch. Broccoli kräm soppa, morot gryta, rågbröd, en kopp kompote.
  • Högt te Två persikor.
  • Middag. Sallad, en bit kokt fisk, en skiva mörkt bröd, en kopp grönt te.
  • Innan du går och lägger dig - en kopp ryazhenka.
  • Breakfast. Stekt ostgryta, en kopp te med mjölk.
  • Underbett. Päron, yoghurt.
  • Lunch. En portion selleri soppa, grönsaksspannmål, helkornsbröd, en kopp grönt te.
  • Högt te En handfull ofaltade jordnötter.
  • Middag. Ångad kalkonskärl, gurka och tomatsallad, en bit svart bröd, en kopp kompote.
  • Innan sängen - en kopp mjölk.
  • Breakfast. Ett äpple bakat med stallost, en kopp grönt te.
  • Underbett. En portion fruktsallad med yoghurt.
  • Lunch. En portion rissoppa, sallad av sparrisbönor med vitlök, helkornsbröd, en kopp torkad fruktkompote.
  • Högt te Grapefrukt.
  • Middag. Aubergine med ost, en skiva mörkbröd, morotjuice.
  • Innan du lägger dig - en kopp kefir.
  • Breakfast. Ångad stekost, ett glas apelsinjuice.
  • Underbett. Morot och äppelsallad med yoghurt.
  • Lunch. Pumpa gröt, grönsakssallad med grönsaker, ångfiskfilé, en bit Borodino bröd, en kopp grönt te.
  • Högt te En kopp bär.
  • Middag. Bakad zucchini med tomater, en skiva mörkbröd, morot-äppeljuice.
  • Innan sängen - yoghurt.

Du kan diversifiera menyn till din smak, inklusive dina favoriträtter från listan över tillåtna produkter. Produkter rekommenderas att laga mat i en dubbelkokare, baka eller koka. Lägg inte stora delar på: överflödig mat ätas, som de säger, "matar tumören." Titta på den ständiga närvaron av grönsaker, örter och frukt på ditt bord. Ge helt upp sötsaker: Snabba kolhydrater främjar tillväxten av tumörceller. Det är bättre att ersätta godis och kakor med frukt och bär.

Bröstcancer Diet Recept

Vi erbjuder dig några recept som kan förberedas, efter en kost för bröstcancer.

Vi behöver frysta frukter eller bär (körsbär, jordgubbar, currants, kiwi, etc.) och mjölk (du kan ersätta yoghurt eller kefir).

Vi tar en bär eller frukt ur frysen, häll den i en mixer, häll mjölkprodukten på samma plats och slå den i en minut. Resultatet är en pastablandning, vars densitet beror på förhållandet mellan antalet frukter och mjölk. Om du lägger mer frukt, blir massan tätare.

Vi skiftar i vas och serverar.

  • Ostpasta för smörgåsar

Vi behöver: 0,5 liter ryazhenka, 0,5 liter kefir, 0,25 liter yoghurt, en halv citron.

Blanda i behållare mejeriprodukter och en matsked citronsaft. Täck sikten eller kolven med gasbindning (i 4 lager), sätt den beredda massan på den. Botten ersätter disken för att tappa vassle och gömma i kylskåpet i 1,5 dagar.

Den färdiga ostpastaen måste ha en delikat konsistens som är lämplig att sprida på smörgåsbröd.

Om så önskas kan du lägga vitlök, dill, kryddor eller andra favoritredienser till pasta.

Vi behöver: ett stort och ljuvt äpple, 150-200 g kockost, ett ägg.

Skaka äpplet, tillsätt stallost och ägg. Blanda noga, lägg på burkarna på toppen. Vi lägger mikrovågsugnen i full kapacitet i 5-7 minuter, men du kan baka i ugnen. Frukost kan strö med kanel.

Om det inte finns något äpple kan du ersätta det med en banan, pumpa eller päron, till din smak.

Vi behöver: en zucchini, 4 små eller två stora morötter, 4 potatis, en lök, en vitlöksklyfta, lite gräddfil eller mjölk (utan dem), salt, 50 g hård dietost, grön. Om det finns delar av pumpa, kan du lägga till det.

Skala grönsaker och lök, hugg, salt och koka tills det är ömt. Slå i en mixer med vitlöksklyfta, koka igen och ta bort från värme.

När du serverar, lägg en sked full gräddfil eller lite mjölk i varje tallrik, strö över riven ost och örter. Du kan servera rågbrödsångare till soppan.

  • Blomkål gryta

Du behöver: 0,5 kg blomkål, en morot, en lök, 2-3 ägg, 150 ml mjölk, 3 msk rågmjöl, gröna, 150 g hård ost.

Kål dela och koka i 10 minuter, dränera vattnet. Hacka morötterna och lökarna och lägg dem till pannan (tillsätt lite vegetabilisk olja). Tillsätt kyld kål, täck med lock och låt sjuda i 15 minuter. Under tiden blandar och blandar ägg, mjöl och mjölk, salt. Du kan lägga kryddor till din smak. Häll på ångade grönsaker, stänk med riven ost på toppen, täck med lock och låt i 10 minuter. Strö med dill eller persilja innan du serverar.

Att byta kost, naturligtvis, kommer inte att bota cancer. Men efter dessa näringsriktlinjer kommer det att bidra till att stärka kroppens immunförsvar, det är lättare och utan konsekvenser att utstå strålning och kemoterapi, för att påskynda processen med reparation av vävnad under den postoperativa perioden.

Kost för bröstcancer är ett viktigt steg mot återhämtning och fullt aktivt liv.

Vad inte att äta för bröstcancer?

Förteckningen över produkter som inte ska användas för bröstcancer är:

  • fettmjölkprodukter;
  • eldfasta fetter, margarin, smör;
  • fet kött, rik buljong;
  • stekt, rökt, inlagda produkter;
  • godis och alla produkter som innehåller socker;
  • salta rätter;
  • varm peppar;
  • Förpackad juice, kolsyrade och icke-kolsyrade sötförpackade drycker;
  • syltade gurkor, äpplen och kål, pickles och pickles;
  • bevarande (både butik och hem);
  • Produkter med konserveringsmedel och ättika (utom äpple);
  • svamp rätter;
  • färska bakverk, muffins, vita mjölprodukter;
  • smält och saltad ost;
  • kaffe, choklad;
  • alkohol, nikotin.

Vad kan du äta med bröstcancer?

Listan över tillåtna produkter för bröstcancer är ganska olika:

  • frukter (aprikoser, persikor, äpplen, apelsiner, päron, druvor, bananer, kiwi, grapefrukter, citroner);
  • grönsaker (paprika, zucchini, squash, kål, morötter, äggplanter, majs, betor, selleri, tomater, gurkor, rädisor);
  • bär (blåbär, tranbär, blåbär, hallon, körsbär, krusbär, jordgubbar, vinbär, mulber);
  • meloner (melon, pumpa, vattenmelon);
  • bælgplanter (ärter, olika typer av bönor, inklusive sparrisbönor, linser);
  • färska naturliga juicer;
  • havskala;
  • vitlök, lök, purjolök;
  • olika typer av gröna (persilja, arugula, sallad, dill, koriander);
  • spannmål, spannmål (bovete, hirs, ris, korn och majskorn, havre);
  • fisk (särskilt röd fisk);
  • vegetabilisk olja (orefinerad solros, olivolja, majs, sesam, linfrö, pumpafröolja);
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt och låg fetthalt (helmjölk, stearinost, yoghurt, kefir, bakad mjölk, ryazhenka, yoghurt, jäsning, osaltade dietostar);
  • vitt magert kött (kyckling, kanin, kalkon);
  • torkat bröd gjord av mörk mjöl sorterar;
  • grönt te;
  • mineralvatten utan gas.

Näring i bröstcancer: diet, menyer, produkter och recept

Bröstcancer är för närvarande en vanlig cancer. Många kvinnor upplever detta problem, och det händer ofta att sjukdomen fortskrider utan några symtom. När det dyker upp diagnosen - sjukdomen är redan på stadium 3-4 och kampen mot cancer blir svårare, kirurgi behövs.

Forskare tror att utseendet på cancer är 80% beroende av undernäring. Användbar näring i bröstcancer, liksom efter borttagning av tumören kan avsevärt lindra patientens tillstånd och påskynda läkningsprocessen. Vid förskrivning av en diet rekommenderar läkare att endast använda högkvalitativa produkter som innehåller många vitaminer och mikrodelar och fokuserar på produkter som inte kan missbrukas kategoriskt.

Urval av användbara produkter

Patientens kropp måste förses med nödvändiga näringsämnen - proteiner, fetter, kolhydrater:

  • proteiner - 10-20% av kosten;
  • fett - högst 20%
  • komplexa kolhydrater - 60-80% kalorier.

Resten av kalorierna som människokroppen mottar från olika spannmål, grönsaker och frukter (vegetabiliska produkter). För att de fördelaktiga egenskaperna ska uppfattas väl av kroppen är det nödvändigt att äta minst 6 gånger om dagen i små proportioner. Rekommendera att laga mat för ett par, för samtidigt som du behåller näringsämnen och ett stort antal vitaminer. Grönsaker och frukter innehåller inte bara många spårämnen och vitaminer, utan även komponenter som bekämpar cancerceller, till exempel selen. Det är strängt förbjudet att äta stekta livsmedel som innehåller mycket fett och toxiner.

En diet för bröstcancer, för att hjälpa kroppen att fullständigt övervinna sjukdomen, bildas enbart för användning i denna sjukdom. Under inga omständigheter kan man inte använda en diet för viktminskning och svält, eftersom majoriteten av patienterna med onkologi oftast går ner i vikt. Detta problem beror inte bara på mat, det är huvudsakligen kroppen som reagerar på effekterna av en malign neoplasma.

Det borde sägas att det inte finns några speciella produkter mot cancer, i de flesta grönsaker, frukter, skaldjur, etc. Det finns bara element som skyddar kroppen och hjälper patienten att må bättre under sin sjukdom.

Produkter som måste inkluderas i menyn med sjukdomen:

  • grönsaker (rödbetor, broccoli, blomkål och vitkål, paprika, morötter, selleri);
  • frukt och spannmål;
  • naturliga juice (innehåller antioxidanter);
  • fisk och skaldjur (de innehåller omega-3 fettsyror);
  • kli (minska graden av östrogen, därigenom minska tumörutvecklingen);
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt;
  • gröna (persilja, dill, sallad);
  • havskala;
  • bär (rött och svart);
  • meloner (pumpa, vattenmelon);
  • spannmål och spritad vetekorn;
  • vegetabiliska oljor (pumpa, olivolja, linfrö);
  • rätter från magert kött
  • feta ostar;
  • grönt te (saktar utvecklingen av malaktig vävnad);
  • nötter.

Grönsaker (kål, broccoli, zucchini, etc.) ingår främst i sjukdomsmenyn.

De hjälper till att bekämpa ny tillväxt, eftersom de innehåller en kraftfull antioxidant (vitamin C), och inaktiverar också överskott av östrogener. Det rekommenderas att äta grönsaker raka eller efter ånga dem. Det finns många recept för sådana grönsaker som hjälper till att diversifiera näring i bröstcancer och inkludera olika typer av grönsaker i kosten.

Funktioner av näring i den postoperativa perioden

Återhämtningsprocessen efter operation för bröstcancer tar mycket tid, det beror huvudsakligen på skadorna på området för inre organ. En speciell roll spelas av en speciell diet för bröstcancer, eftersom ofta maten efter onkologiska operationer, såväl som kemoterapi och strålningsprocesser orsakar illamående och patienten vägrar helt enkelt att äta.

Det är emellertid de produkter som bör fylla kroppen med näringsämnen som är nödvändiga för återhämtning (selen, järn, C-vitamin etc.) samt förhindra att hypovitaminos uppträder. Det är önskvärt att patientens meny är balanserad, inklusive proteinmat, grönsaker och frukt, mejeriprodukter. I inget fall är oacceptabelt fastande.

Mest och allt efter kemoterapi påverkas cirkulationssystemet och antalet leukocyter i blodet minskar. Det kan bidra till svamp-, bakterie- och infektionssjukdomar. Därför är det nödvändigt att öka leukocyterna genom att använda rätter från ångade grönsaker, fisk, kycklingbuljong (biffsteker), i synnerhet tillsätt betor, musslor, morötter till kosten.

Det är självklart möjligt att höja nivån av leukocyter i blodet på ett medicinskt sätt och ta olika mediciner (Leucogen, Granocyte, Imunofan, etc.). Det är emellertid mycket effektivare att använda droger och diet samtidigt.

Efter operationen för att eliminera tumören rekommenderas att inte bara en god kostmat, men också riklig dricks, vilket kommer att avlägsna toxiner, läkemedelsrester och metaboliska produkter från patientens kropp.

Så, grönt te är ganska effektivt i kampen mot cancer. Te innehåller polyfenoler (antioxidanter), de förhindrar reproduktion av cancerceller. Därför måste du inkludera grönt te i den dagliga menyn.

Korrekt utvald kost för bröstcancer kan öka kroppens motstånd och bidra till kampen mot tumörer.

Livsmedel som inte bör förbrukas

Näring i bröstcancer, både före och efter operation, innebär fullständig uteslutning av sådana produkter:

  • kaffe;
  • Coca-Cola (och andra söta kolsyrade drycker);
  • starkt te;
  • kakor och olika godis
  • alkohol;
  • fett, fett kött
  • margarin och fullmjölk mjölk;
  • inlagda grönsaker;
  • kryddig, rökt rätter;
  • bevarande, där det finns ättika;
  • bearbetad ost;
  • svamp;
  • salta rätter.

Socker och söta livsmedel kan bidra till återfall av cancer.

Om du konsumerar enkla kolhydrater, i synnerhet socker, i stora mängder, återvinner en person, vilket ger gynnsamma förutsättningar för cancerframkallande.

Alkohol är strängt förbjudet för bröstcancer, till och med äter det flera gånger i veckan och i små mängder kan du prova utvecklingen av tumörer.

Läkare är kategoriskt motsatta patienten som återvänder till sina dåliga vanor efter operationen, det gäller inte bara alkohol, men också missbruk av söta eller feta livsmedel. Detta är nödvändigt för att förhindra återvändande av patienten till operationsbordet.

Fasta för cancer sjukdom

Det finns fall där medicinsk vetenskap är maktlös, och en person är tvungen att vara ensam med sin sjukdom (vanligtvis är det en försummad grad av cancer). Och för att återhämta sig, ställer patienten till okonventionella metoder, i synnerhet till svält. Denna metod, som alla andra, har sina fördelar och nackdelar, supportrar som stöder fasta och motståndare.

Fastgörande för cancer minskar sannolikheten för spridningen av metastaser, vilket ger en chans att överleva. Det finns en teori att under vävnad stärks vävnaderna som omger tumören. Kroppen, som inte tar emot näringsämnen, börjar förstöra tumören och därmed läker sig själv.

Medicinsk fastning används också i traditionell medicin, som ofta har en stark positiv effekt på kroppen, även om den har ett antal biverkningar. Men svält, som används mot cancer, välkomnar inte officiell medicin, tvärtom, en full och regelbunden kost för bröstcancer postuleras som obligatorisk.

Man tror att någon form av fasta minskar väsentligt flödet av näringsämnen i kroppen, och minskar sannolikheten för återhämtning.

Sammanfattningsvis är det värt att säga att i fall av onkologiska sjukdomar och speciellt efter operationen måste maten kontrolleras av patienten. Observera en kost för bröstcancer, det finns en chans att förbättra sig med det fysiska tillståndet och den psykiska hälsan, samt förbättra immuniteten.

Hjälpte artikeln dig?

Låt oss veta om det - betygsätt det.

(4 röster, genomsnitt: 4.00 av 5) Hämta.

Nutrition för bröstcancer

Nyligen vetenskapliga studier visar att näring i bröstcancer, i synnerhet, är ansvarig för prognosen för denna onkologi. Men dieting ensam kan inte förhindra en cancerskada eller bota bröstcancer. I de flesta fall anger experter den positiva effekten av en hälsosam kost (låg fetthalt och hög mängd grönsaker och fiber) och måttlig fysisk aktivitet.

Kan riktig näring förhindra bröstcancer?

Det finns inga speciella dieter som kan skydda en person mot cancer. Experter föreslår att en väl vald diet med bröstcancer på grund av aktivering av immunsystemet kan minska risken för återkommande och förbättra resultaten av cancer mot cancer.

Normalisering av vikt minskar risken för primär cancer och återkommande bröstcancer. Fortsatt att behålla en hälsosam kroppsvikt kan förhindra bröstcancer. Moderna studier har visat att kvinnor som fått överdriven vikt efter att ha etablerat en onkologisk diagnos hade en ökad sannolikhet att utveckla en återkommande brösttumör efter operationen. En hälsosam dietplan för sådana patienter bör också innehålla måttlig träning.

Lågt fettintag minskar antalet upprepade cancerformer. Enligt statistiken har kvinnor, vars kost innehöll 25% mindre fetthalt, genomgått en rehabiliteringsperiod efter bröstcanceroperation än patienter på en traditionell kost. De senaste statistiska studierna har visat att postmenopausala kvinnor som konsumerar en begränsad mängd fett och patienter med traditionell mat utsätts för lika stor risk att utveckla återfall.

Det finns inga livsmedel eller livsmedelstillsatser som direkt orsakar cancer. Många patienter efter diagnos av en malign neoplasm i bröstkörteln, rekommenderar läkare att inkludera i kost av vitaminer och mineraltillskott. I synnerhet under rehabiliteringsperioden måste cancerpatienter förbruka tillräckliga mängder vitamin A och kalcium.

Idag fortsätter aktiv vetenskaplig forskning om förhållandet mellan utveckling av bröstkorg och speciell kostnäring. Dietister rekommenderar att patienter med bröstcancer följer följande regler:

  1. Håll din vikt i det normala intervallet. För att göra detta bör patienterna beräkna sin idealvikt genom kroppsmassindex.
  2. Ät så mycket som möjligt grönsaker och frukter.
  3. Försök att begränsa mängden fett till 20% av de totala kalorierna. Det är ganska svårt att göra på en gång. Läkarna rekommenderar gradvis att minska fettinnehållet i maten. Först och främst är det nödvändigt att stänga av från konsumtionsprodukter med högsta fetthalt (stekt mat och margarin).
  4. Inkludera i den dagliga kosten livsmedel med högt innehåll av omega-3 fettsyror.
  5. Undvik att äta transfetter, rött kött och rökt kött.

Det är viktigt att veta: Näring och liv efter cancer: Vad kan du äta och göra och vad inte?

Funktioner av kosten

Den enskilda nutritionisten bör förberedas av en dietist som tar hänsyn till särdragen i kroppens tillstånd, typen av konstitution och karaktären av metaboliska processer. De flesta forskare indikerar att de hälsande egenskaperna hos livsmedelsingredienserna förbättras genom deras komplexa intag. Det är mycket mer lämpligt att balansera kosten i form av protein, kolhydrater och fettkomposition än att öka mängden mat.

Näring efter cancer bör också inkludera en ökad mängd mat av vegetabiliskt ursprung. En sådan diet gör det möjligt för kroppen att tillhandahålla inte bara näringsämnen och energi, men höjer också immuniteten.

Förkunskaper: Nutrition av cancerpatienter: 11 viktigaste produkter

Bröstcancer Diet: rekommenderade kosttillskott och vitaminer

  • Vitaminer C och E. Den erforderliga mängden av dessa ämnen kan inkluderas i kosten i form av minst tio slags frukt och grönsaker. Ascorbinsyra bör tas dagligen i en mängd av 2000 mg per dag. Det dagliga kravet på E-vitamin är 400 internationella enheter.
  • Sojaprotein, vilket är mycket användbart för cancerpatienter. Men dosen av denna ingrediens till denna dag är fortfarande kontroversiell. Många typer av baljväxter innehåller också en tillräcklig mängd skyddande fytokemikalier.
  • Coenzyme Q 10. Detta element är involverat i processerna för intracellulär frisättning av energi. Under stressiga situationer, kemoterapi och kirurgi, minskar energireaktionernas aktivitet. Daglig förbrukning av 60-120 mg Coenzyme Q 10 kan ge kroppen tillräckligt med energi.
  • Svavel och aminosyror spelar en viktig roll vid avgiftning av levervävnad. Antioxidant substanser måste inkluderas i kosten efter kemoterapi.
  • Vitamin D3 har också skyddande egenskaper. Detta ämne kan syntetiseras i huden under verkan av direkt solljus. I närvaro av onkologi hos kvinnor bidrar ytterligare intag av vitamin D3 till att förebygga cancer osteoporos. Fettfisk (öring, lax, tonfisk, sill, etc.) är en utmärkt källa till detta vitaminkomplex. Fiskprodukter anses också vara en rik källa till omega-3-fettsyror, vilka har antiinflammatoriska och immunostimulerande effekter.

Näring i bröstcancer borde balanseras i protein, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineraler. Det är också nödvändigt att utesluta användningen av giftiga produkter från cancerpatienterna. Läkare rekommenderar speciellt bröstcancerpatienter att vägra starka alkoholhaltiga drycker och röka.

Korrekt näring för bröstcancer

Vi kommer inte att ifrågasätta vikten av läkemedelsterapi vid behandling av bröstcancer, vi säger bara det, i kombination med medicinska förfaranden och efterlevnad av medicinska rekommendationer, ger en hälsosam kost för bröstcancer ibland ögonblicket av botemedel.

Detta betyder inte att det är nödvändigt att radikalt ändra kosten, det räcker bara för att göra justeringar, eliminera mat som provar tumörens tillväxt och lägga till produkter i kosten som hjälper till att upphäva eller till och med vända multiplikationen av maligna celler.

Räddningsprodukter

Livsmedel med högt innehåll av Omega-3-syra hör i första hand till användbara produkter, nämligen: fet fisk och alla typer av skaldjur (alger, räkor, musslor, etc.), valnötter eller särskilda tillsatser innehållande Omega-3. Denna syra är en antioxidant och neutraliserar därför verkan av de delar som förstör kroppen, vilket orsakar tumörtillväxt (fria radikaler). Och proteiner som finns i fisk absorberas lätt av kroppen.

Förutom fisk har frukter och grönsaker en antioxidant effekt, särskilt de som innehåller vitaminerna A, C, E och selen (morötter, tomater, äpplen, vitlök, nötter och frön). Det har visats vetenskapligt att lycopen i tomat hindrar reproduktion av maligna celler.

Antioxidant nummer ett är grönt te, ingen diet för bröstcancer borde göra utan det. Användningen per dag av fem små koppar av denna dryck leder till att proteinet aktin dör, vilket är i tumören.

Kryddor som vitlök och chili är utmärkta hjälpmedel vid behandling av bröstcancer. Chili innehåller ämnen som kan förstöra cancerceller och lämnar intakt frisk vävnad. Vitlök har samma egendom. Studier har visat förmågan hos denna krydda att förstöra tumörceller. För att förbättra effekten före användning måste vitlök hackas och låt den vila i 15 minuter.

En annan grönsak som behövs i kosten hos en patient med bröstcancer är lök. Han förlorar inte mindre aktivt radikaler. Särskilt effektiva sorter med stark lukt.

Eftersom bröstcancer är begränsad eller utesluten från kosten av kött, kan du fylla bristen på protein med hjälp av mejeriprodukter med minskat fettinnehåll. Mjölksyran i dessa livsmedel förhindrar tillväxten av cancerceller.

Bland de produkter som bör ingå i kosten för bröstcancer, är alla typer av kål, kress, linfrö och olivolja, kli och spannmål.

Produkter som ska uteslutas

Sådana produkter inkluderar alla raffinerade - socker, mjölkchoklad, glass, vita mjölprodukter, godis och kakor, som innehåller raffinerade fetter (margarin), liksom animaliska fetter. Konsumtionen av rött kött och alkohol är uteslutet.

Med hormonberoende cancer är fytoöstrogener uteslutna - sojabönor och alla baljväxter, humle, röda druvor. Du bör också vara försiktig med mjölk, eftersom det oftast ges till gravida kor, som har förhöjda nivåer av östrogen i kroppen.

Mejeriprodukter ska vara lika fettfria som de är. I bröstcancer borde patienten få det mesta av fettet från växtfoder.

Hur man äter för bröstcancer?

Övervikt är direkt relaterad till utvecklingen av en malign tumör. Östrogener, som orsakar bröstcancer, produceras trots allt i fettvävnad. Därför bör det gradvis minska om det finns övervikt. Men även de som inte hade extra kilo före sjukdomen kan få dem under behandlingen. Detta beror på biverkningarna av vissa läkemedel som används vid behandling av bröstcancer, samt förändringar i vanligt sätt att leva och stressa.

Näring i bröstcancer bör baseras på växtfoder med tillägg av ovanstående fett- och proteinkällor. Du måste glömma kött stekt i smör, potatis, bacon och ägg.

Det är nödvändigt att konsumera mer vätska (kaffe och varm choklad hör inte till vätska), och också att hålla sig till fraktionerad näring - att äta mat långsamt, men ofta.

Som du kan se är en diet för bröstcancer baserad på de vanliga principerna om riktig näring och representerar inte några speciella svårigheter. Att följa en sådan plan kommer inte bara att ha under behandlingstiden, men även i efterföljande år, detta kommer att minska risken för ett återfall.

Hur blev jag av med mastopati? Har bara på dig varje dag... Läs mer

Kost för bröstcancer

Principerna för daglig näring är av stort profylaktiskt och terapeutiskt värde för cancerpatienter. För att uppnå de mest positiva resultaten i behandling är en kost för bröstcancer helt enkelt nödvändig.

Låt oss lära känna grundläggande råd från specialister inom onkologi och näring.

Vad är kosten för bröstcancer?

Eventuella matregimer för cancer bör baseras på användningen av en fullständig och balanserad komposition av produkter som skulle ge alla kroppens vitala behov under en så svår period för det.

För att kroppen ska kunna absorbera de mest användbara och nödvändiga ämnena från mat, bör kosten fördelas, i små portioner, men oftare än 3 gånger om dagen. Det bästa är sex måltider.

Det är också nödvändigt att följa dricksregimen: tillräckligt med vätska in i kroppen (i form av rent vatten utan gas) gör det möjligt för kroppen att befria sig från giftiga ämnen, metaboliska produkter och läkemedelsrester.

Konsumtionsprodukter ska vara så friska och hälsosamma som möjligt. De livsmedel som kan ätas råa bör ätas råa, resten kan vara föremål för icke-varaktig värmebehandling. Stoppa inte mat, särskilt i stora mängder olja: fet mat, såväl som stekt, kan innehålla stora mängder cancerframkallande ämnen som bara komplicerar situationen med sjukdomen. Andra potentiella cancerframkallande ämnen är också förbjudna. Först och främst är dessa rätter från snabbmatsrestauranger, halvfabrikat, konserverad, smaksatt, tonade produkter samt produkter med GMO-innehåll. Kom ihåg att produktens naturlighet är det viktigaste kriteriet för deras fördelar, och konstgjorda tillsatser och hälsoskyddsmedel kommer tyvärr inte att lägga till.

Många kvinnor, som har lärt sig diagnosen, förlorar sin aptit och äter bara ibland, ofta glömmer eller inte vill äta mat. Nutritionists rekommenderar att man inte ger mat: Bara under sjukdomsperioden behöver din kropp stöd med hälsosamma näringsämnen, vitaminer, mikro- och makroelement mer än någonsin. Kroppen behöver styrka för att bekämpa sjukdomen, och för detta behöver den en tillräcklig mängd näringsämnen.

Baserat på forskningen har forskare identifierat flera viktiga villkor som ökar risken för återhämtning från bröstcancer nästan dubblerats. Vi listar dem:

  1. Minskar det dagliga kaloriintaget med 1/3 på grund av begränsningen av kolhydratmatar.
  2. Ökning av proteininnehållet i livsmedel med 1/3.
  3. Daglig konsumtion av minst fem portioner av grönsaker och frukter (detta inkluderar färska pressade juicer).
  4. Uteslutande av livsmedel som innehåller potentiella cancerframkallande ämnen och artificiella tillsatser.
  5. Ökad fysisk aktivitet i form av regelbunden gångavgång 30 minuter i snabb takt.

Återställande av patienter bidrar också till yoga.

Dietmeny för bröstcancer

Föreställ dig en grov version av den veckovisa dietmenyn för bröstcancer.

  • Breakfast. Havregryn med skummjölk, grönt te.
  • Underbett. Smörgås från rågbröd med ostmassa, en kopp torkad fruktkompote.
  • Lunch. Borsch med bönor (utan kött), en portion braised kaninkött, betesallad, örtte.
  • Högt te En handfull mandelmuttrar.
  • Middag. Zucchini gryta, en bit Borodino bröd, en kopp grönt te.
  • Innan du lägger dig - en kopp kefir.
  • Breakfast. Höstost med hallonbär, en kopp grönt te.
  • Underbett. Banana.
  • Lunch. Färska kål soppa, en del av bakad fisk med gröna, Borodino bröd, en kopp kompote.
  • Högt te Helkornsbröd med en bit mager ost, ett glas äppeljuice.
  • Middag. Vinaigrette med en skiva mörkt bröd, en kopp grönt te.
  • Bedtime - naturlig yoghurt utan sötningsmedel.
  • Breakfast. Rispudding, en kopp te med mjölk.
  • Underbett. Ett äpple
  • Lunch. En del av ärtsoppa, kycklingfilé, bakad i folie med paprika, en skiva bröd från mörkmjöl, grönt te.
  • Högt te Ett gäng druvor.
  • Middag. Bokhete gröt, en sallad av tomater och kål, Borodino bröd, en kopp torkad fruktkompote.
  • Innan du lägger dig - en kopp kefir.
  • Breakfast. En del fruktsallad, grönt te.
  • Underbett. Morotsjuice, helkornskracker.
  • Lunch. Broccoli kräm soppa, morot gryta, rågbröd, en kopp kompote.
  • Högt te Två persikor.
  • Middag. Sallad, en bit kokt fisk, en skiva mörkt bröd, en kopp grönt te.
  • Innan du går och lägger dig - en kopp ryazhenka.
  • Breakfast. Stekt ostgryta, en kopp te med mjölk.
  • Underbett. Päron, yoghurt.
  • Lunch. En portion selleri soppa, grönsaksspannmål, helkornsbröd, en kopp grönt te.
  • Högt te En handfull ofaltade jordnötter.
  • Middag. Ångad kalkonskärl, gurka och tomatsallad, en bit svart bröd, en kopp kompote.
  • Innan sängen - en kopp mjölk.
  • Breakfast. Ett äpple bakat med stallost, en kopp grönt te.
  • Underbett. En portion fruktsallad med yoghurt.
  • Lunch. En portion rissoppa, sallad av sparrisbönor med vitlök, helkornsbröd, en kopp torkad fruktkompote.
  • Högt te Grapefrukt.
  • Middag. Aubergine med ost, en skiva mörkbröd, morotjuice.
  • Innan du lägger dig - en kopp kefir.
  • Breakfast. Ångad stekost, ett glas apelsinjuice.
  • Underbett. Morot och äppelsallad med yoghurt.
  • Lunch. Pumpa gröt, grönsakssallad med grönsaker, ångfiskfilé, en bit Borodino bröd, en kopp grönt te.
  • Högt te En kopp bär.
  • Middag. Bakad zucchini med tomater, en skiva mörkbröd, morot-äppeljuice.
  • Innan sängen - yoghurt.

Du kan diversifiera menyn till din smak, inklusive dina favoriträtter från listan över tillåtna produkter. Produkter rekommenderas att laga mat i en dubbelkokare, baka eller koka. Lägg inte stora delar på: överflödig mat ätas, som de säger, "matar tumören." Titta på den ständiga närvaron av grönsaker, örter och frukt på ditt bord. Ge helt upp sötsaker: Snabba kolhydrater främjar tillväxten av tumörceller. Det är bättre att ersätta godis och kakor med frukt och bär.

Bröstcancer Diet Recept

Vi erbjuder dig några recept som kan förberedas, efter en kost för bröstcancer.

Vi behöver frysta frukter eller bär (körsbär, jordgubbar, currants, kiwi, etc.) och mjölk (du kan ersätta yoghurt eller kefir).

Vi tar en bär eller frukt ur frysen, häll den i en mixer, häll mjölkprodukten på samma plats och slå den i en minut. Resultatet är en pastablandning, vars densitet beror på förhållandet mellan antalet frukter och mjölk. Om du lägger mer frukt, blir massan tätare.

Vi skiftar i vas och serverar.

  • Ostpasta för smörgåsar

Vi behöver: 0,5 liter ryazhenka, 0,5 liter kefir, 0,25 liter yoghurt, en halv citron.

Blanda i behållare mejeriprodukter och en matsked citronsaft. Täck sikten eller kolven med gasbindning (i 4 lager), sätt den beredda massan på den. Botten ersätter disken för att tappa vassle och gömma i kylskåpet i 1,5 dagar.

Den färdiga ostpastaen måste ha en delikat konsistens som är lämplig att sprida på smörgåsbröd.

Om så önskas kan du lägga vitlök, dill, kryddor eller andra favoritredienser till pasta.

Vi behöver: ett stort och ljuvt äpple, 150-200 g kockost, ett ägg.

Skaka äpplet, tillsätt stallost och ägg. Blanda noga, lägg på burkarna på toppen. Vi lägger mikrovågsugnen i full kapacitet i 5-7 minuter, men du kan baka i ugnen. Frukost kan strö med kanel.

Om det inte finns något äpple kan du ersätta det med en banan, pumpa eller päron, till din smak.

Vi behöver: en zucchini, 4 små eller två stora morötter, 4 potatis, en lök, en vitlöksklyfta, lite gräddfil eller mjölk (utan dem), salt, 50 g hård dietost, grön. Om det finns delar av pumpa, kan du lägga till det.

Skala grönsaker och lök, hugg, salt och koka tills det är ömt. Slå i en mixer med vitlöksklyfta, koka igen och ta bort från värme.

När du serverar, lägg en sked full gräddfil eller lite mjölk i varje tallrik, strö över riven ost och örter. Du kan servera rågbrödsångare till soppan.

  • Blomkål gryta

Du behöver: 0,5 kg blomkål, en morot, en lök, 2-3 ägg, 150 ml mjölk, 3 msk rågmjöl, gröna, 150 g hård ost.

Kål dela och koka i 10 minuter, dränera vattnet. Hacka morötterna och lökarna och lägg dem till pannan (tillsätt lite vegetabilisk olja). Tillsätt kyld kål, täck med lock och låt sjuda i 15 minuter. Under tiden blandar och blandar ägg, mjöl och mjölk, salt. Du kan lägga kryddor till din smak. Häll på ångade grönsaker, stänk med riven ost på toppen, täck med lock och låt i 10 minuter. Strö med dill eller persilja innan du serverar.

Att byta kost, naturligtvis, kommer inte att bota cancer. Men efter dessa näringsriktlinjer kommer det att bidra till att stärka kroppens immunförsvar, det är lättare och utan konsekvenser att utstå strålning och kemoterapi, för att påskynda processen med reparation av vävnad under den postoperativa perioden.

Kost för bröstcancer är ett viktigt steg mot återhämtning och fullt aktivt liv.

Vad inte att äta för bröstcancer?

Förteckningen över produkter som inte ska användas för bröstcancer är:

  • fettmjölkprodukter;
  • eldfasta fetter, margarin, smör;
  • fet kött, rik buljong;
  • stekt, rökt, inlagda produkter;
  • godis och alla produkter som innehåller socker;
  • salta rätter;
  • varm peppar;
  • Förpackad juice, kolsyrade och icke-kolsyrade sötförpackade drycker;
  • syltade gurkor, äpplen och kål, pickles och pickles;
  • bevarande (både butik och hem);
  • Produkter med konserveringsmedel och ättika (utom äpple);
  • svamp rätter;
  • färska bakverk, muffins, vita mjölprodukter;
  • smält och saltad ost;
  • kaffe, choklad;
  • alkohol, nikotin.

Vad kan du äta med bröstcancer?

Listan över tillåtna produkter för bröstcancer är ganska olika:

  • frukter (aprikoser, persikor, äpplen, apelsiner, päron, druvor, bananer, kiwi, grapefrukter, citroner);
  • grönsaker (paprika, zucchini, squash, kål, morötter, äggplanter, majs, betor, selleri, tomater, gurkor, rädisor);
  • bär (blåbär, tranbär, blåbär, hallon, körsbär, krusbär, jordgubbar, vinbär, mulber);
  • meloner (melon, pumpa, vattenmelon);
  • bælgplanter (ärter, olika typer av bönor, inklusive sparrisbönor, linser);
  • färska naturliga juicer;
  • havskala;
  • vitlök, lök, purjolök;
  • olika typer av gröna (persilja, arugula, sallad, dill, koriander);
  • spannmål, spannmål (bovete, hirs, ris, korn och majskorn, havre);
  • fisk (särskilt röd fisk);
  • vegetabilisk olja (orefinerad solros, olivolja, majs, sesam, linfrö, pumpafröolja);
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt och låg fetthalt (helmjölk, stearinost, yoghurt, kefir, bakad mjölk, ryazhenka, yoghurt, jäsning, osaltade dietostar);
  • vitt magert kött (kyckling, kanin, kalkon);
  • torkat bröd gjord av mörk mjöl sorterar;
  • grönt te;
  • mineralvatten utan gas.

Medicinsk expertredaktör

Portnov Alexey Alexandrovich

utbildning: Kiev National Medical University. AA Bogomoleter, specialitet - "Medicin"

Om Oss

Behandling av onkologiska sjukdomar är en ganska svår uppgift för läkare och svår för patienterna, eftersom kemoterapi och strålning som används har en negativ effekt, inte bara på cancerceller, men också på hela organismen.

Populära Kategorier